Menukaart

Voorgerechten
Rundercarpaccio € 12
Dungesneden rundercarpaccio met oude kaas, pittenmix en truffelmayonaise
Gevogeltebouillon € 7
Gevogeltebouillon met verse soepgroenten
en taugé
Salade manchego * € 11
Salade met lauwwarme geitenkaas, walnoten, komkommer en honing
Mosterdsoep * € 7
Romige mosterdsoep met uitgebakken spek en dungesneden prei
Duo van gerookte vis € 13
Roulleaux van gerookte zalm  en forel met een salade van zeewier
Tomatensoep * € 7
Huisgemaakte tomatensoep met balletjes en bosuitjes
Vitello tonnato € 12
Flinterdun gesneden kalfsmuis met tonijnmayonaise, kappertjes en zongedroogde tomaten
Broodplankje * € 7
Diverse broodsoorten met aioli, pesto en kruidenboter
Knoflookgamba’s € 12
Pannetje gepelde black tiger garnalen in knoflookolie met geroosterde paprika en bosui
Salade eendenborst   € 13
Getrancheerde eendenborst op Oosterse wijze bereid met gember en ketjap
Alle voorgerechten worden geserveerd met brood en huisgemaakte dip.
Voorgerechten met een * zijn vegetarisch of kunnen vegetarisch bereid worden.
Alle voorgerechten kunnen ook als kleine portie geserveerd worden.
U krijgt dan
€ 2,50 korting!
Hoofdgerechten
Schnitzel Hof van Dalfsen € 21
Krokant gebakken varkensschnitzel van 225 gram met champignons, ui, paprika en spek, gegratineerd met kaas
Parelhoen € 21 
Gestoofde eendenbout met jus van kruidkoek en boerenjongens
Spare ribs € 21 
Huisgemarineerde spare ribs met knoflooksaus
Kipspies € 21
Gemarineerde kipspies met atjar, kroepoek en satésaus
Haasbiefstuk  € 23
Malse haasbiefstuk geserveerd met pepersaus
Kalfsoester € 23
Gegrilde kalfsoester met Stroganoffsaus
Snoekbaars € 21 
Gebakken snoekbaarsfilet met kreeftensaus
Zalmfilet € 22 
Op de huid gebakken zalmfilet met bearnaisesaus
Vegetarische roerbakschotel € 21
Roergebakken jackfruit chunks, paddenstoelen, groenten en noten met een bolletje basmatirijst en kerriesaus
Vegetarische proeverij € 21
Quiche met tempeh en mozzarella, kikkererwtencurry en
risotto van rode biet
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse groente, rauwkost, compote en aardappelgarnituur. Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse groente, rauwkost, compote en aardappelgarnituur.

Nagerechten
Sorbet € 9
Grote hoorn met drie soorten sorbetijs, vers fruit en slagroom
Panna cotta € 8
Met een bolletje Black Hawaii ijs
Cheesecake € 7
Americain limoen cheesecake met frambozen sorbetijs
Chocolademoelleux € 8
Met witte chocolade, suikerbrood en kaneelijs
Tarte tatin € 8
Tarte tatin van gegrilde ananas met sinaasappelbavarois en mango ijs
Klein ijssie € 5
Bolletje vanille ijs met bosvruchtensaus en slagroom
Koffie Hof van Dalfsen € 9
Kopje koffie met diverse lekkernijen (bolletje ijs, brownie,
panna cotta, crème brûlée) en een likeurtje naar keuze
Kindermenu
Rundercarpaccio met pijnboompitjes en sla € 5,95 Tomaten-balletjes soep € 4,95
Ardennerham met meloenbolletjes € 5,95 Gerookte Noorse zalm op toast € 5,95
Kipnuggets, frikandel of kroket met frites en appelmoes € 6,95 Varkensschnitzel, biefstukje of zalmfilet geserveerd met frites en warme groente € 9,95
Kleine pannenkoek  met stroop en poedersuiker € 6,50
Vers fruit met een bolletje ijs € 4,95  Bolletje ijs met slagroom in een leuke beker € 4,95
Dagmenu
Wij serveren een dagelijks wisselend 3-gangenmenu met keuze in het hoofdgerecht voor € 32,50
Proeverij Menu € 37,50
Laat u verrassen! Elke gang bestaat uit een proeverij van heerlijke gerechtjes. Alleen met reservering (vanaf 4 personen).
Maaltijdsalades
Oosterse salade met gemarineerde  kip, ketjap en kroepoek € 15,00
Salade met gerookte zalm, avacado, edameme bonen en dilledressing € 17,50
Salade met geitenkaas en rucoladressing € 15,00
Salade met lauwwarme beenham en honing-mosterddressing € 15,00
De maaltijdsalades zijn bereid met komkommer, zongedroogde tomaatjes, appel, pijnboompitjes en croutons en worden geserveerd met brood en huisgemaakte of frites.

Reserveer een tafel

    Voor- en achternaam

    E-mailadres

    Telefoonnummer

    Aantal personen

    Wanneer wilt u komen eten

    Hoe laat wilt u eten

    Notities