Menukaart

Voorgerechten
Rundercarpaccio € 9,95
Dungesneden rundercarpaccio met Parmezaanse  kaas,  pittenmix en truffelmayonaise
Zomerbouillon € 5,95
(veg.)

Groentebouillon met fijne soepgroenten en gehakte kruiden
Salade caprese (veg.)  € 9,95
Met mozzarella, tomaat en basilicum
Mosterdsoep € 5,95
Romige mosterdsoep met uitgebakken spek en dungesneden prei
Tartaar van gerookte zalm € 9,95
Gerookte zalm,  avocado en rucola met furikake, soya-dressing en wasabi-mayonaise
Tomatensoep € 5,95
Huisgemaakte tomatensoep met balletjes en bosuitjes
Knoflookgamba’s € 9,95
Pannetje gepelde black tiger garnalen in knoflookolie met geroosterde paprika en lenteui
Spinaziesoep € 6,95
Met tuinkruiden
Geitenkaas (veg.)  € 8,95
Gegratineerde geitenkaas op Bull’s Blood salade met cherrytomaatjes, appel en aceto balsamico
Broodplankje € 6,95
Diverse broodsoorten met aioli, pesto en kruidenboter
Alle voorgerechten worden geserveerd met brood en kruidenboter. 
Hoofdgerechten
Schnitzel Hof van Dalfsen € 18,95
Krokant gebakken varkensschnitzel met champignons, ui, paprika en spek, gegratineerd met kaas
Gegrilde ribeye € 19,95
Met mierikswortelsaus-barbecuesaus
Spare ribs € 19,95
Huisgemarineerde spare ribs met knoflooksaus
Rouleaux van varkenshaas € 19,95 *
Met pulled porc en een smokey Jack Daniel saus
Tournedos € 22,95
Met kruidenboter
Zalmfilet € 19,95 *
Met dragonsaus en gekonfijte mango
Kip van de smoker  € 17,95 *
Malse gemarineerde  kippendij, langzaam gegaard op de smoker, met een saus van sinaasappel
Snoekbaarsfilet € 18,95
Op de huid gebakken snoekbaarsfilet met een saus van witte vermouth en basilicum
Pannetje kiphaasjes € 18,95 *
In een saus van gember, basilicum, tomaat, wijn en aubergine, geserveerd met geroosterde kruidenpolenta
Vegetarische proeverij € 18,95
Risotto met rode biet, basilicum, rozijn, blue de Wolvega en licht gerookte prei, quiche met spinazie, walnoot en ricotta en kikkererwtencurry
* kleine portie mogelijk,
u krijgt € 2,50 kortingAlle hoofdgerechten worden geserveerd met verse groente, salade en aardappelgarnituren
Vegetarische strudel  € 18,95
Met zomergroenten, feta, couscous en kerriemayonaise
Nagerechten
Sorbet € 7,95
Drie soorten sorbetijs met vers fruit
Klein ijssie € 3,95
Bolletje vanille ijs met bosvruchtensaus en slagroom
Hollandse aardbeien € 7,95
Verse aardbeien met een bol vanille-ijs en slagroom
Chocolademousse € 6,95
Melkchocolademousse met cappuccinoparfait en bananenmuffin
Panna cotta € 6,95
Met lemoncurd & lychee sorbet-ijs
Tarte tatin € 7,95
Van gegrilde ananas met kokosmousse en mango-ijs
Semifreddo € 7,95
IJstaartje met blauwe bessen, frambozen, witte chocolade en munt
Koffie Hof van Dalfsen € 6,95
Kopje koffie met diverse lekkernijen en een likeurtje naar keuze
Voor groepen van 8 – 25 personen
Driegangen a la Carte Menu € 29,95
 
Kindermenu
Rundercarpaccio met pijnboompitjes en sla € 4,95 Tomaten-balletjes soep € 3,95
Ardennerham met meloenbolletjes € 4,95 Gerookte Noorse zalm op toast € 4,95
Kipnuggets, frikandel of kroket met frites en appelmoes € 5,95 Varkensschnitzel, biefstukje of zalmfilet geserveerd met frites en warme groente € 8,95
Kleine pannenkoek  met stroop en poedersuiker € 5,00
Vers fruit met een bolletje ijs € 3,95  Bolletje ijs met slagroom in een leuke beker € 4,75
 
Dagmenu
Wij serveren een dagelijks wisselend 3-gangenmenu met keuze in het hoofdgerecht voor € 24,50
 
Proeverij Menu € 29,95
Laat u verrassen! Elke gang bestaat uit een proeverij van heerlijke gerechtjes.
 
Maaltijdsalades € 14,50
Salade met warme gebakken biefstukpuntjes en rode port-vanilledressing
Salade met warme roergebakken zalm en gamba’s en dilledressing
Salade met tonijn en soyadressing
Salade met geitenkaas en rucoladressing
Salade met lauwwarme beenham en honing-mosterddressing
Pittige Oosterse salade met warme gemarineerde kip, ketjap en kroepoek Surf en Turf, salade met gebakken biefstukpuntjes en gamba’s en een saus van bieslook
 
De maaltijdsalades zijn bereid met komkommer, zongedroogde tomaatjes, appel, pijnboompitjes en croutons en worden geserveerd met brood, kruidenboter en tapenade.
 
Pasta’s € 16,95
Penne met gegrilde kip in knoflooksaus
Penne met zalm en gamba in een romige kreeftensaus
Penne met feta in kruidensaus
 
De pasta’s worden bereid met rucola, ui, paprika en bosuitjes.

Reserveer een tafel

Voor- en achternaam

E-mailadres

Telefoonnummer

Aantal personen

Wanneer wilt u komen eten

Hoe laat wilt u eten

Notities