Prijzen

Alle  prijzen zijn per persoon en inclusief btw en zaalhuur.

Koude & warme buffetten

BUFFET 1 € 16.95
Vanaf 15 personen
Stokbrood, kruidenboter en tapenade Vlees- en scharreleisalade Pastasalade
Huisgemarineerde kipstukjes Gehaktballetjes Varkenshaasmedaillons
Verse groente, basmati rijst en frites Drie warme sauzen naar keuze

 

BUFFET 2 € 19,95
Vanaf 25 personen
Stokbrood, diverse luxe broodsoorten, kruidenboter en tapenade Gegarneerde vis-, vlees- en scharreleisalade Pastasalade
Meloen met Ardenner ham Diverse rauwkostsalades Varkenshaasmedaillons
Huisgemarineerde kipstukjes Gehaktballetjes Runderstoofpotje of Biefstuk Stroganoff
Huisgemarineerde spare-ribs of beenham met honing-mosterdsaus  Vispotje met diverse soorten vis in Provencaalse saus of paella Basmatirijst of vegetarische pasta
Verse groente, bonne femme aardappeltjes, basmati rijst en frites  Drie warme sauzen naar keuze

 

BUFFET 3 € 22,95
Vanaf 35 personen
Stokbrood, diverse luxe broodsoorten, kruidenboter, tapenade en pesto Luxe gegarneerde vis-, vlees- en scharreleisalade Pastasalade
Meloen met Ardenner ham Diverse luxe vleeswaren en paté Kaasplank met diverse binnen- en buitenlandse kaassoorten
Diverse rauwkostsalades Varkenshaasmedaillons Huisgemarineerde kipstukjes
Gehaktballetjes Runderstoofpotje of Biefstuk Stroganoff Huisgemarineerde spare-ribs of verse beenham in klem
Eendenborstfillet Vispotje met diverse soorten vis in Provencaalse saus of paella Gamba’s in knoflookolie
Basmatirijst of vegetarische pasta Verse groente, bonne femme aardappeltjes, basmati rijst en frites Drie warme sauzen naar keuze

 

* Warme sauzen

Keuze uit champignonroom-, peper-, sate-, kerrie-, piri piri-, mosterd- en rode wijnsaus.


Buffet uitbredingen

 

Bovenstaande buffetten kunt u uitbreiden met de volgende gerechten
Beenham in klem
€ 2,25
Gemarineerd varkensbraadstuk op
snijplank € 2,25
Spareribs
€ 2,25
Gebraden ribeye (min. 25 personen) € 3,25 Gepocheerde zalm met remouladesaus (min. 25 personen) € 2,25 Hollandse haring met uitjes
€ 2,25
Gamba’s in knoflookolie
€ 2,25
Amuse glaasjes met garnalencocktail
€ 2,25
Amuse glaasjes met gerookte paling
€ 3,25
Amuse glaasjes met verse kreeft
€ 3,25
Vistoren met diverse gerookte vissoorten
€ 3,25
Diverse quiches (prei en ham, geitenkaas en wilde
spinazie, zalm en rucola) € 2,25

Kinderbuffet

Voor kinderen van 4 – 12 jaar wordt voor de bovenstaande buffetten 50% berekend.
Zijn er veel kinderen? Vanaf 6 kinderen maken wij een speciaal verlaagd kinderbuffetje.
Voor de kleintjes kunt u ook een kinderplate bestellen.


Voor- en nagerechten buffetten

SOEPEN BUFFET € 3,95  (in combinatie met een koud/warm buffet)
Geserveerd met stokbrood, kruidenboter en tapenade. Keuze uit 2 van de onderstaande soepen:

• Sallandse groentesoep
• Licht gebonden tomatensoep
• Champignonsoep
• Mosterdsoep
• Runderbouillon

IJSKAR € 3,95
• 5 smaken ijs en oubliehoorntjes

DESSERT BUFFET 1 € 4,95
• Diverse soorten ijs en bavarois, chocolade-, aardbeien- en sinaasappelsaus en slagroom

DESSERT BUFFET 2 € 5,95
• Diverse soorten ijs, bavarois, een soezentoren en warme kersen,
chocolade-, aardbeien- en sinaasappelsaus en slagroom

GRAND DESSERT BUFFET 3 € 6,95
• Diverse soorten ijs, bavarois, een soezentoren, warme kersen en vers fruit,
chocolade-, aardbeien- en sinaasappelsaus, slagroom en vuurwerk

Dessert Buffet uitbredingen
De dessert buffetten kunt u uitbreiden met de volgende gerechten: Petit fours – € 1,75
Flensjes met diverse soorten likeur – € 1,75
Chocoladefontein met diverse dips (min. 25 personen) – € 2,25
IJskar in combinatie met dessert buffet – € 2,25


Hof van Dalfsen Buffet arrangement € 39,95

Vanaf 25 personen   Duur: 4 uur

  • Ontvangst met 2x koffie/thee en krentenwegge/cake*
  • Vrij drinken
  • Warm/Koud Buffet 2
  • Dessert Buffet 2
  • Ter afsluiting koffie/thee met luxe bonbon

*Toeslag gesorteerd gebak of Petit four  i.p.v. krentenwegge/cake: € 1,35

Het arrangement is in overleg ook te combineren met alle andere buffetten.
(koude en warme buffetten, barbecue buffetten, themabuffetten en dessertbuffetten).


Hof van Dalfsen – Walking dinder arrangement € 43,50

Vanaf 25 personen   Duur: 4 uur

Een dinerarrangement waarbij u in ongedwongen sfeer geniet van diverse heerlijke gerechten. Bij het reserveren maakt u een keuze uit 6 verschillende voor- en hoofdgerechtjes. Deze gerechtjes worden door ons in gangen geserveerd. Voor het Petit grand dessert maakt u een keuze van 3 heerlijke nagerechten. Ter afsluiting serveren wij een kopje koffie of thee met lekkernijen. De gehele avond wordt er onbeperkt brood met tapenade, pesto en huisgemaakte kruidenboter geserveerd. Consumpties tijdens het walking dinner arrangement zijn bij de prijs inbegrepen.

Het arrangement bestaat uit:

  • Ontvangst met een glas Prosecco en amuse
  • Vrij drinken
  • Drie voorgerechtjes, keuze uit:
    • Carpaccio ingerold met huisgemaakte pesto, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas
    • Bonbon van gerookte zalm gevuld met mousse van forel en saffraanmayonaise
    • Hollandse garnalencocktail met stukjes appel en avacado, overgoten met cocktailsaus
    • Galia meloen met Ardennerham
    • Terrine geitenkaas met appel, walnoot en honing
    • Zwolse mosterdsoep met reepjes beenham
    • Preisoep met uitgebakken spekjes
    • Bladerdeeg gevuld met pittig gekruid gehakt en chilisaus
    • In knoflook gegaard gambaspiesje
    • Lamszwezerik met honing-lauriersaus
  • Drie hoofdgerechtjes, keuze uit:
    • Verse zalmfilet bedekt onder een kruidenkorst met een pureetje van tuinerwten
    • Meervalfilet met een chutney van pomodori tomaten
    • Kabeljauw en papillotte met venkel en Sambuca
    • Kipspiesje met een timbaaltje van nasi, kroepoek en satésaus
    • Kalfssukade en een mousseline van Roseval aardappels
    • Mini hamburger en een puntzakje Vlaamse friet
    • Lamskotelet met aardappelrösti en muntsaus
    • Kiprouleaux met aardappelkroketjes en een zachte kerriesaus
    • Spare ribs en een puntzakje Franse frietjes
    • Gevulde mini paprika en met Emmentaler kaas gegratineerde nachos
  • Petit Grand Dessert, een combinatie van drie nagerechten, keuze uit:
    • Mousse van chocolade en een brownie
    • Mini Crème Brulee
    • Citroenijs overgoten met Limoncello
    • Gemarineerde ananas met frambozenijs
    • Luikse wafel met warme kersen
  • Ter afsluiting koffie/thee met lekkernijen
  • Uitbreidingen Walking Diner Arrangement
    • Frisse champagne spoom € 2,50
    • Extra voorgerecht naar keuze € 2,50
    • Extra hoofdgerecht € 4,00

Barbecue

BARBECUE BUFFET 1 € 16,95
Vanaf 10 personen
Stokbrood, kruidenboter en tapenade Diverse salades Karbonades, kipsaté, spareribs, hamburgers, barbecueworstjes, shaslicks
Frites Satésaus en diverse koude sausjes

 

BARBECUE BUFFET 2 € 19,95
Vanaf 25 personen
Stokbrood, kruidenboter en tapenade Diverse salades Karbonades, kipsaté, spareribs, hamburgers, barbecueworstjes, shaslicks
Hollandse biefstuk en visspiesjes Frites Satésaus en diverse koude sausjes

 

BARBECUE BUFFET 3 € 22,95
Vanaf 35 personen
Stokbrood, diverse luxe broodsoorten, kruidenboter, tapenade en pesto Diverse luxe salades Karbonades, kipsaté, spareribs, hamburgers, barbecueworstjes, shaslicks
Biefstuk van de haas en visspiesjes Black Tiger garnalen Frites
Satésaus en diverse koude sausjes

Thema buffetten

AMERIKAANS BUFFET € 19,95
Vanaf 25 personen
Cesar salad – Cesar salade Potato salad – Aardappel salade Chicken salad – Kip salade
Cole salad – Kool salade Hamburgers cheese – Hamburgers met kaas Grilled chicken wings – Gegrilde kipkluifjes
Hot spare-ribs – Pittige spare-ribs Grilled ham with honey sauce – Gegrilde beenham met honingsaus Baked potatoes – Gebakken aardappels in kruidenolie
Pasta in cheese sauce mixed with seafood – Pasta met visstukjes in kaassaus Roasted beef – Gebraden rosbief Corn bread and butter – Mais brood met roomboter

 

CARIBISCH BUFFET € 19,95
Vanaf 25 personen
Maisbroodjes met kruidenboter Caribische pastasalade Mexicaanse aardappelsalade
Maissalade Kip met kokos en ananas Tilapiafilet in een zachte citroensaus
Gemarineerde spare-ribs Hawaï-spiesjes Mexicaanse gehaktballetjes
Chili con carne Gegrilde beenham met honingsaus  Gebakken krielaardappeltjes in knoflookolie
Vegetarische rijstschotel Diverse sausjes

 

CARIBISCH DESSERT BUFFET € 5,95
Tropische fruittoren, citrus cheesecake, kokosmousse, bavarois van passievruchten en carnaval van diverse ijssoorten

 

HOLLANDS STAMPPOTTEN  BUFFET € 14,95
Vanaf 25 personen
Stamppot rauwe andijvie, boerenkool, zuurkool en hutspot Rookworst, speklappen en gehaktballen Jus, zilveruitjes, augurken en mosterd

3-GANGEN A LA CARTE  MENU  € 29,50
8 – 25 personen
incl. welkomstdrankje

 

3-GANGEN TAFELBUFFETJE  € 26,50
Vanaf 8 personen
Twee soorten soep naar keuze en huisgemarineerde carpaccio*** Als hoofdgerecht worden op tafel een schalen geserveerd met 3 soorten vlees en/of vis keuze uit o.a. biefstuk, kipfilet,  varkenshaasmedaillons, schnitzel, sparerib en zalmfilet Verse groenten, aardappelgarnituren en salades
Diverse sauzen*** Feestelijk verrassingsdessert

 

3-GANGEN KINDERMENU  € 9,50
Klein kopje tomatensoep of Joep Meloenbolletjes Kipnuggets, fricandelletjes, bitterballen, kibbelingetjes of een kleine schnitzel geserveerd met frites, mayonaise en appelmoes Kinderijsje met verrassing

 


Feestarrangementen

Alle feestarrangementen zijn op basis van een duur van 4 uur en zijn inclusief drankjes.

FEESTARRANGEMENT 1  € 21,50
Een all-in arrangement waarbij wij rondgaan met warme en koude hapjes
Ontvangst met 2 kopjes koffie of thee en gesorteerd gebak of een feestelijke welkomstcocktail met een tropisch fruitspiesje Vrij drinken Borrelnootjes op tafels
Koud hapje: o.a. wrap met gerookte zalm, stokbroodje brie, gehaktballetje,zongedroogd tomaatje met capocolloham, kaasblokje met druif (2 p.p.) Gemengd bittergarnituur en bitterballen (2 p.p.)  Krokant bladerdeeghapje (1 p.p.)
Een kopje koffie of thee met bonbon ter afsluting

 

FEESTARRANGEMENT 2  € 24,50
Een all-in arrangement met een hapjesbuffet
Ontvangst met 2 kopjes koffie of thee en gesorteerd gebak of een feestelijke welkomstcocktail met een tropisch fruitspiesje Vrij drinken Borrelnootjes op tafels
Diverse broodsoorten en toastjes Kruidenboter en tapenade Ambachtelijke boeren rundvleessalade, gegarneerd met diverse hapjes
Rondgang met bitterballen (1x) Warm hoekje met huisgemarineerde kipstukjes in satésaus en piri piri gehaktballetjes Een kopje koffie of thee met bonbon ter afsluting

 

FEESTARRANGEMENT 3  € 27,50
Een all-in arrangement met een hapjesbuffet
Ontvangst met 2 kopjes koffie of thee en gesorteerd gebak of een feestelijke welkomstcocktail met een tropisch fruitspiesje Vrij drinken Borrelnootjes op tafels
Diverse broodsoorten en toastjes Kruidenboter en tapenade Ambachtelijke boeren rundvleessalade en een vissalade, gegarneerd met diverse hapjes
Diverse vleeswaren en patésoorten op schaal Rondgang met bitterballen en gemengd bittergarnituur (2x) Warm hoekje met huisgemarineerde kipstukjes in satésaus,piri piri gehaktballetjes en beenham met honing-mosterdsaus
Een kopje koffie of thee met bonbon ter afsluting

 

Uitbreidingen feestarrangement 2 en 3
Deze feestarrangementen kunt u uitbreiden met
Diverse soorten kaas en paté € 1,95 Diverse tapas € 1,95

 

Feestelijke afsluiters
In plaats van de bonbon bij de koffie ter afsluiting van de arrangementen kunt u ook kiezen voor
Broodje ham en/of kaas
€ 1,95
Pizzapunt
€ 2,50
Broodje beenham met honing-mosterdsaus
€ 2,50
Stokje kipsaté met pindasaus
€ 2,50
Puntzak frites
€ 2,50
Bal gehakt
€ 2,50
IJsje van de ijskar
€ 2,50

Receptie

RECEPTIE ARRANGEMENT 1 € 9,95
Duur: 1 1/2 uur
Ontvangst met 1x koffie/thee en
gesorteerd gebak
Vrij drinken 1x koud hapje en 1x warm bittergarnituur
Borrelnootjes op tafel

 

RECEPTIE ARRANGEMENT 2 € 12,95
Duur: 2 uur
Ontvangst met 1x koffie/thee en
gesorteerd gebak
Vrij drinken 1x koud hapje, 1x warm bittergarnituur en
1 x krokant bladerdeeghapje
Borrelnootjes op tafel

Lunch & High tea

KOFFIETAFEL € 14,95 p.p.
Vanaf 4 personen (max. 1 1/2 uur)
Soep van de dag, geserveerd met stokbrood, kruidenboter en tapenade Volkorenbrood, wit brood en krentenbrood Diverse luxe broodjes
Roggebrood, beschuit, crackers en ontbijtkoek Jong belegen kaas,  Sallandse kruidenkaas en brie Twee soorten vleeswaren
Diverse soorten zoet beleg Ambachtelijke salade, gegarneerd met frisse rauwkost Warm bijgerecht (kroket o.i.d.)
 Fruitmand Koffie, thee, zuivel en jus d’orange

 

BRUNCH BUFFET € 22,95 p.p.
Vanaf 20 personen (max. 2 1/2 uur)
Welkomstdrankje naar keuze Sallandse groentesoep en licht gebonden tomatensoep, geserveerd met stokbrood, kruidenboter en tapenade Volkorenbrood, wit brood en krentenbrood
Diverse luxe broodjes Roggebrood, beschuit, crackers en ontbijtkoek Jong belegen kaas en Sallandse kruidenkaas
Twee soorten vleeswaren Diverse soorten zoet beleg Vis-, vlees- en rauwkostsalades
Gehaktballetjes in satésaus, rundvleeskroketten en kippenvleugeltjes Quiche Lorraine Roerei en boerenomelet
Fruitmand Koffie, thee, zuivel en diverse vruchtensappen

 

WALKING VECHTDAL LUNCH  € 24,95 p.p.
Een (h)eerlijke lunch waarbij zoveel mogelijk is gekozen voor producten uit het Vechtdal en omstreken. Vanaf 20 personen (max. 2 1/2 uur)
Zwolse mosterdsoep en goed
gevulde Sallandse groentesoep,
geserveerd met stokbrood,
kruidenboter en tapenade
Sallandse krentenwegge Diverse luxe speltbroodjes met o.a.
* Vechtdal-ham met honing-mosterdsaus
* Vechtdal pastrami
* Gerookte biefstuk van het Vechtdalrund
* Diverse kaassoorten van de kaasboerderij
* Diverse soorten jam
Melk en karnemelk van de boerderij Verse jus d’orange Koffie en thee

 

HIGH TEA € 17,95 p.p.
Vanaf 10 personen (max. 2 uur)
Onbeperkt thee – ruime keuze zwart, wit, groen en kruiden Sandwiches met o.a. gerookte zalm, gerookte kip, eiersalade en roomkaas Scones geserveerd met jam en clotted cream
Muffins en brownies Petit fours Theekoekjes en bonbons

Ontvangst en Dranken

ONTVANGST

• 2x koffie/thee met gesorteerd gebak of Petit four € 5,95 p.p.
• 2x koffie/thee met vlaaienbuffet € 5,95 p.p.
• 2x koffie/thee met krentenwegge € 5,25 p.p.
• 2x koffie/thee met cake € 4,95 p.p.

DRANKEN

U heeft de keuze uit een drankarrangement, drankjes op nacalculatie of consumptiemunten.

DRANKARRANGEMENT

Vrij drinken, exclusief buitenlands gedistilleerd

• € 5,00 per persoon per uur

NACALCULATIE

• Koffie, thee, vanaf € 2,00
• Bier, vanaf  € 2,20
• Frisdrank, vanaf € 2,00
• Wijnen, vanaf € 2,95

CONSUMPTIEMUNTEN € 2,25

• Koffie, thee, frisdranken, bier, wijn en Hollands gedistilleerd 1 munt
• Buitenlands gedistilleerd 2 munten

Neem contact met ons op





Voor- en achternaam

E-mailadres

Onderwerp

Bericht