Menukaart

Voorgerechten
Rundercarpaccio € 8,95
Dungesneden diamanthaas, met oude kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise
Hertenossobucco € 10,95
Ossobucco van hert met rode portjus en truffelpasta
Salade rivierkreeft € 9,95
Frisse salade met rivierkreeftstaartjes, mangochutney, cashewnoten en komkommer
Tomatensoep € 5,95
Huisgemaakte tomatensoep met verse bosuitjes en balletjes
Wildpaté € 9,95
Wildpaté op toast van krentenwegge, met vijgencompote
en zoetzure rode kool
Mosterdsoep € 5,95
Romige mosterdsoep, gevuld met dun gesneden prei en uitgebakken spekjes
Gegrilde halloumi € 7,95
Gegrilde Cypriotische geitenkaas op een salade van zoete aardappel,
venkel, appel en rode ui, met karamel van aceto balsamico
Paprikasoep  € 5,95
Lichtgebonden soep van rode paprika, met uitgebakken wildzwijnscoppa
Champignons € 6,95
Champignons in kruidensaus, geserveerd met toast
Herfstbouillon € 5,95
Krachtige runderbouillon,met verse groenten en bospaddenstoelen
Knoflookgamba’s € 8,95
Pannetje gepelde black tiger garnalen, gegaard in knoflookolie
Broodplankje € 6,95
Diverse broodsoorten met kruidenboter, pesto en aioli

Alle voorgerechten worden geserveerd met brood en kruidenboter. 

Hoofdgerechten
Zalm* € 17,95
Zalmfilet onder een kruidenkorst
Boerenschnitzel € 17,95
Krokant gebakken varkensschnitzel met champignons, ui, spek en paprika, gegratineerd met  kaas
Vispotje* € 17,95
Pannetje met diverse soorten vis en verse groenten, overgoten
met saus van huisgemaakte pesto
Roulleaux van wild zwijn* € 19,95
Roulleaux van pulled wild zwijn met een saus van rode wijn en cranberries
Heekfilet* € 17,95
Op de huid gebakken heekfilet met een saus van witte vermouth, koriander en limoen
Spare-ribs XL € 20,95
Onbeperkt huisgemarineerde spare ribs met een pittige knoflooksaus
Vegetarische proeverij  € 17,95 
Gegrilde polenta, quiche met walnoot, brie en shi-take, risotto en pompoen
Kiphaasjes* € 17,95
Pannetje kiphaasjes met gegrilde groenten en knoflook
Wildstoofpotje* € 18,95
Stoofpotje van hert en wildzwijn, geserveerd met hete bliksem
Haasbiefstuk € 20,95
Gegrilde biefstuk van de haas geserveerd met Stroganoffsaus
Hertenbiefstuk € 20,95
Gegrilde hertenbiefstuk met een saus van kruidkoek

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse groente, salade en aardappelgarnituren
Alle hoofdgerechten met een * zijn ook als kleine portie te bestellen.
Er wordt dan € 2,50 in mindering gebracht.

Nagerechten
Honing parfait € 5,95
Parfait van honing met mousse van liquor 43 en
gesuikerd amandelschaafsel
Sorbet € 7,95
Drie soorten sorbetijs met vers fruit en aardbeiensaus
Rede velvet cake € 5,95
Chocoladecake met walnoot roomijs en perencompote
Luikse wafel € 5,95
Wafel met warme kersen en een bol vanille ijs
Klein IJssie € 3,50
Klein bolletje citroen sorbetijs met bosvruchtensaus en slagroom
Koffie Hof van Dalfsen € 6,95
Vers kopje koffie met diverse lekkernijen, bolletje ijs en een likeurtje naar keuze
Kaasplankje € 7,95
Plankje met diverse binnenlandse kaassoorten, geserveerd
met brood en vijgenjam

 

Voor groepen van 8 – 25 personen
Driegangen a la Carte Menu € 29,50 inclusief welkomstdrankje

 

Kindermenu
Rundercarpaccio met pijnboompitjes en sla € 4,95 Tomaten-balletjes soep € 3,95
Ardennerham met meloenbolletjes € 4,95 Gerookte Noorse zalm op toast € 4,95
Kipnuggets, frikandel of kroket met frites en appelmoes € 5,95 Varkensschnitzel, biefstukje of zalmfilet geserveerd met frites en warme groente € 8,95
Kleine pannenkoek  met stroop en poedersuiker € 5,00
Vers fruit met een bolletje ijs € 3,95  Bolletje ijs met slagroom in een leuke beker € 4,75

 

Dagmenu
Wij serveren een dagelijks wisselend 3-gangenmenu met keuze in het hoofdgerecht voor € 23,50

 

Proeverij menu
Een 3-gangen proeverij menu voor € 27,95
Elke gang bestaat uit een proeverij van diverse heerlijke gerechtjes

 

Maaltijdsalades

Alle maaltijdsalades kosten € 14,50

Onze maaltijdsalades worden bereid met komkommer, zongedroogde tomaatjes, appel, pijnboompitjes en croutons en worden geserveerd met brood, (kruiden)boter en tapenade.

Extra frites: € 2,50 p.p.

 

Salade met warme gebakken biefstukpuntjes en rode port-vanilledressing Salade met geitenkaas en rucoladressing
Salade met tonijn en soyadressing Salade met warme roergebakken zalm en gamba’s en dilledressing
Pittige Oosterse salade met warme gerookte kip, ketjap en kroepoek Surf & Turf: Salade met warme gebakken biefstukpuntjes en gamba’s en een saus van bieslook
Salade met lauwwarme beenham en honing-mosterddressing

 

Pasta
Alle pasta’s kosten € 15,95

 

Penne met gegrilde kip en knoflooksaus Penne met zalm en gamba’s in een romige kreeftensaus
Penne met feta, rode uit en rucola in kruidensaus
De pasta’s worden bereid met rucola, ui, paprika en bosuitjes

 

Plates
Keuze uit: Hollandse biefstuk, varkensschnitzel, Oosterse kip, spareribs en zalmfilet voor € 14,50

 

Pannenkoeken
Wij serveren diverse heerlijke vers gebakken pannenkoeken vanaf € 7,50.

 

Reserveer een tafel






Voor- en achternaam

E-mailadres

Telefoonnummer

Aantal personen

Wanneer wilt u komen eten

Hoe laat wilt u eten

Notities