Menukaart

Voorgerechten
Rundercarpaccio € 8,95
Dungesneden diamanthaas ingerold met huisgemaakte pesto,
met oude kaas en kruidenolie
Herfstbouillon € 5,50
Rundvleesbouillon gevuld met fijne groenten, groene kruiden en paddenstoelen
Najaarssalade € 8,95
Salade van gerookte wilde eend, cranberries, walnoten, oesterzwam en frisse mosterdressing
Mosterdsoep € 5,50
Romige mosterdsoep, gevuld met dun gesneden prei en uitgebakken spekjes
Gerookte zalm op toast € 8,95
Gerookte Noorse zalm op toast, met saffraanmayonaise
Champignons € 6,95
Bladerdeeg gevuld met champignons, zongedroogde tomaat en prei, met kruidensaus
Salade Ricotta € 6,95
Salade met rucola, ricotta, cherrytomaatjes, pompoen en balsamicodressing
Gamba’s € 8,95
Pannetje met in knoflook gebakken gepelde black tiger garnalen
Pompoensoep € 5,50
Huisgemaakte pompoensoep met kleine stukjes hertenfilet
Wildkroketjes € 6,95
Huisgemaakte wildkroketjes met bierbrood van Vechtdal Blanke Alie en Zwolse mosterd
Tomatensoep € 5,50
Huisgemaakte tomatensoep met verse bosuitjes en balletjes
Broodplankje € 5,95
Diverse luxe broodsoorten met pesto, aioli en kruidenboter

Alle voorgerechten worden geserveerd met brood en kruidenboter. 

Hoofdgerechten
Zalm* € 17,95
Roulleaux van zalmfilet en spinazie, omwikkeld met serranoham, met een saus van venkel
Boerenschnitzel € 16,95
Krokant gebakken varkensschnitzel met champignons, ui, spek en paprika, gegratineerd met kaas
Vispotje* € 16,95
Pannetje met diverse soorten vis en verse groenten, overgoten met saus van huisgemaakte pesto
Spare-ribs € 18,95
Huisgemarineerde spare-ribs met drie verschillende koude sausjes
Dorade € 18,95
Op de huid gebakken dorade met een saus van dille en kappertjes
Wildduo* € 19,95
In Vechtdal herfstbock gestoofde wild zwijn en een gegrilde fazantfilet, met een saus van rode port
Tongfilet* € 17,95
Krokant gebakken tongfilets met citroen
Hertenbiefstuk € 21,95
Gegrilde hertenbiefstuk met een saus van rode wijn en kruidkoek
Haasbiefstuk € 20,95
Gegrilde biefstuk van de haas met peperroomsaus
Pannetje Cajun* € 16,95
Pannetje gevuld met gebakken kipfilet in cajunsaus en tortilla chips
Vegetarische proeverij  € 17,95 
Gegrilde halloumi (Cypriotische geitenkaas) op rucolasalade, quiche met spinazie en cashewnoten en risotto van knolselderij en wortel

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse groente, salade en aardappelgarnituren
Alle hoofdgerechten met een * zijn ook als kleine portie te bestellen.
Er wordt dan € 2,50 in mindering gebracht.

Nagerechten
Boerenyoghurtbavarois € 5,95
Bavarois van boerenyoghurt met een bol stoofperenijs
Sorbet € 7,95
Drie soorten sorbetijs met vers fruit en aardbeiensaus
Chocolade brownie € 5,95
Pure brownie van karamel, parfait van Dalfser moppen en slagroom
Tarte tatin € 6,95
Tarte tatin van appel met roomijs van vanille en boerenjongens
Klein IJssie € 3,95
Klein bolletje vanille-ijs met bosvruchtensaus en slagroom
Heileuvers Kaasplankje € 8,95
Diverse soorten kaas van boerderij de Heileuver, geserveerd met brood en honing
Koffie Hof van Dalfsen € 6,95
Vers kopje koffie met diverse lekkernijen, bolletje ijs en een likeurtje naar keuze

 

Voor groepen van 8 – 25 personen
Driegangen a la Carte Menu € 29,50 inclusief welkomstdrankje

 

Kindermenu
Joep Meloenballetjes € 3,00 Tomaten-balletjes soep € 2,50
Kipnuggets, frikandelletjes, bitterballen, kibbelingetjes of
kleine schnitzel met frites, mayonaise en appelmoes € 5,00
Portie poffertjes (12 stuks) € 5,00
Kinderijsje met verrassing uit onze schatkist! € 3,00

 

Dagmenu
Wij serveren een dagelijks wisselend 3-gangenmenu met keuze in het hoofdgerecht voor € 23,50

 

Proeverij menu
Een 3-gangen proeverij menu voor € 27,95
Elke gang bestaat uit een proeverij van diverse heerlijke gerechtjes

 

Maaltijdsalades

Alle maaltijdsalades kosten € 12,50

Onze maaltijdsalades worden geserveerd met brood, (kruiden)boter en tapenade.
Extra frites: € 2,50 p.p.

 

Salade met warme gebakken biefstukpuntjes en rode port-vanilledressing Salade met geitenkaas en rucoladressing
Salade met diverse gerookte vissoorten en basillicumdressing Salade met warme roergebakken zalm en gamba’s en dilledressing
Pittige Oosterse salade met warme gerookte kip, ketjap en kroepoek Surf & Turf: Salade met warme gebakken biefstukpuntjes en gamba’s en een saus van bieslook
Salade met lauwwarme beenham en honing-mosterddressing

 

Pasta
Alle pasta’s kosten € 15,95

 

Penne met gegrilde kip en knoflooksaus Penne met zalm en gamba’s in een romige kreeftensaus
Penne met feta, rode uit en rucola in kruidensaus

 

Plates
Keuze uit: Hollandse biefstuk, varkensschnitzel, kipfilet, saté, spareribs en zalmfilet voor € 12,50

 

Pannenkoeken
Wij serveren diverse heerlijke vers gebakken pannenkoeken vanaf € 6,50.

 

Reserveer een tafel





Voor- en achternaam

E-mailadres

Telefoonnummer

Aantal personen

Wanneer wilt u komen eten

Hoe laat wilt u eten

Notities