Menukaart

Voorgerechten
Rundercarpaccio € 8,95
Dungesneden diamanthaas ingerold met huisgemaakte pesto met oude kaas en kruidenolie
Zomerbouillon € 5,50
Groentebouillon met verse groenten en fijne kruiden
Salade gerookte forel € 7,95
Salade van gerookte forel, Roseval aardappel, kappertjes en gelei van basilicum
Mosterdsoep € 5,50
Romige mosterdsoep, gevuld met dun gesneden prei en uitgebakken spekjes
Sallandse plaatham € 9,95
12 maanden gerijpte rauwe ham op gazpacho van cantaloupe meloen
Champignons € 6,95
Gebakken champignons in kruidensaus, geserveerd met toast
Salade Caprese € 8,95
Dunne plakjes tomaat en mozzarella, basilicumblaadjes en pijnboompitjes, besprenkeld met olijfolie
Gamba’s € 8,95
Pannetje met in knoflook gebakken gepelde black tiger garnalen
Doperwtjessoep € 5,50
Licht gebonden soep van doperwtjes met reepjes beenham
Broodplankje € 5,95
Diverse luxe broodsoorten met pesto, aioli en kruidenboter
Tomatensoep € 5,50
Huisgemaakte tomatensoep met verse bosuitjes en balletjes

Alle voorgerechten worden geserveerd met brood en kruidenboter. 

Hoofdgerechten
Zalm* € 17,95
Roulleaux van zalmfilet en spinazie, omwikkeld met serranoham, met een saus van venkel
Boerenschnitzel € 16,95
Krokant gebakken varkensschnitzel met champignons, ui, spek en paprika, gegratineerd met kaas
Vispotje* € 16,95
Pannetje met diverse soorten vis en verse groenten, overgoten met saus van huisgemaakte pesto
Spare-ribs* € 18,95
Huisgemarineerde spare-ribs met drie verschillende koude sausjes
Snoekbaarsfilet* € 16,95
Op de huid gebakken snoekbaarsfilet met een saus van bieslook
Kalfsoester € 19,95
Gegrilde kalfsoester met huisgemaakte knoflookboter
Sliptong* € 19,95
Krokant gebakken sliptongetjes met citroen
Sallandse varkenshaas € 18,95
Gebakken varkenshaas gevuld met kruidenkaas van Kaasboerderij Heileuver en omwikkeld met zolderspek met een saus van Vechtdal witbier.
Haasbiefstuk € 20,95
Gegrilde biefstuk van de haas met peperroomsaus
Vegetarische proeverij  € 17,95 
Kleine wrap gevuld met tofu en groenten, quiche met fetakaas en walnoot, risotto van rode biet
Gevulde kipfilet € 16,95
Kipfilet gevuld met farce van tomatenpesto, omwikkeld met crépinette, met een saus van rozemarijn

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse groente, salade en aardappelgarnituren
Alle hoofdgerechten met een * zijn ook als kleine portie te bestellen.
Er wordt dan € 2,50 in mindering gebracht.

Nagerechten
Limoenbavarois € 5,95
Bavarois van limoen en een bolletje sinaasappel sorbetijs
Chocolade proeverij € 6,95
Brownie van pure chocolade, mousse van melk chocolade en parfait van witte chocolade
Sorbet € 7,95
Drie soorten sorbetijs met vers fruit en aardbeiensaus
Rood fruit trio € 5,95
Mousse van framboos, ijs van bramen en kersen cheescake
Klein IJssie € 3,95
Klein bolletje vanille-ijs met bosvruchtensaus en slagroom
Gin-tonic € 6,95
Granité van gin-tonic, met limoensorbet en verse aardbeien
Koffie Hof van Dalfsen € 6,95
Vers kopje koffie met diverse lekkernijen, bolletje ijs en een likeurtje naar keuze

 

Voor groepen van 8 – 25 personen
Driegangen a la Carte Menu € 29,50 inclusief welkomstdrankje

 

Kindermenu
Joep Meloenballetjes € 3,00 Tomaten-balletjes soep € 2,50
Kipnuggets, frikandelletjes, bitterballen, kibbelingetjes of
kleine schnitzel met frites, mayonaise en appelmoes € 5,00
Portie poffertjes (12 stuks) € 5,00
Kinderijsje met verrassing uit onze schatkist! € 3,00

 

Dagmenu
Wij serveren een dagelijks wisselend 3-gangenmenu met keuze in het hoofdgerecht voor € 23,50

 

Proeverij menu
Een 3-gangen proeverij menu voor € 27,95
Elke gang bestaat uit een proeverij van diverse heerlijke gerechtjes

 

Maaltijdsalades

Alle maaltijdsalades kosten € 12,50

Onze maaltijdsalades worden geserveerd met brood, (kruiden)boter en tapenade.
Extra frites: € 2,50 p.p.

 

Salade met warme gebakken biefstukpuntjes en rode port-vanilledressing Salade met geitenkaas en rucoladressing
Salade met diverse gerookte vissoorten en basillicumdressing Salade met warme roergebakken zalm en gamba’s en dilledressing
Pittige Oosterse salade met warme gerookte kip, ketjap en kroepoek Surf & Turf: Salade met warme gebakken biefstukpuntjes en gamba’s en een saus van bieslook
Salade met lauwwarme beenham en honing-mosterddressing

 

Pasta
Alle pasta’s kosten € 15,95

 

Penne met gegrilde kip en knoflooksaus Penne met zalm en gamba’s in een romige kreeftensaus
Penne met feta, rode uit en rucola in kruidensaus

 

Plates
Keuze uit: Hollandse biefstuk, varkensschnitzel, kipfilet, saté, spareribs en zalmfilet voor € 12,50

 

Pannenkoeken
Wij serveren diverse heerlijke vers gebakken pannenkoeken vanaf € 6,50.

 

Reserveer een tafel





Voor- en achternaam

E-mailadres

Telefoonnummer

Aantal personen

Wanneer wilt u komen eten

Hoe laat wilt u eten

Notities