Menukaart

Voorgerechten
Rundercarpaccio € 8,95
Dungesneden diamanthaas ingerold met huisgemaakte pesto, met oude kaas en kruidenolie
Lente-uisoep  € 5,50
Lichtgebonden soep van lente-ui, met parelhoenquenelles
Zalmbonbon € 8,95
Bonbon van gerookte zalm, gevuld met een mousse van gerookte forel, op een salade van dillemayonaise
Mosterdsoep € 5,50
Romige mosterdsoep, gevuld met dun gesneden prei en uitgebakken spekjes
Salade gerookte kip € 8,95
Frisse salade met gerookte kip, appel, rode ui en kerriemayonaise
Champignons € 6,95
Champignons in kruidensaus, geserveerd met toast
Salade Caprese € 7,95
Dun gesneden mozzarella met pomodori tomaat, pijnboompitten, basilicum en olijfolie
Steurgarnalen € 8,95
Pannetje ongepelde steurgarnalen, gegaard in paprika-knoflookolie
Tomatensoep € 5,50
Huisgemaakte tomatensoep met verse bosuitjes en balletjes
Lamszwezerik € 8,95
Krokant gebakken lamszwezerik met een kleine salade en rode portjus
Broodplankje € 6,95
Diverse broodsoorten met kruidenboter, pesto en aioli

Alle voorgerechten worden geserveerd met brood en kruidenboter. 

Hoofdgerechten
Zalm* € 17,95
Zalm op cederhout met safraansaus
Boerenschnitzel € 16,95
Krokant gebakken varkensschnitzel met champignons, ui, spek en paprika, gegratineerd met kaas
Vispotje* € 16,95
Pannetje met diverse soorten vis en verse groenten, overgoten met saus van huisgemaakte pesto
Stoofribbetjes* € 18,95
Huisgemarineerde stoofribbetjes met een timbaaltje nasi
Dorade € 19,95
Hele dorade met knoflook, limoen, olijfolie en dadels
Chateau briand* € 19,95
Gebakken diamanthaas, getrancheerd en overgoten met Stroganoffsaus
Vegetarische proeverij  € 17,95 
Gegrilde halloumi (Cypriotische geitenkaas) op rucolasalade, quiche met spinazie en cashewnoten en risotto van knolselderij en wortel
Maishoen € 18,95
Gebakken maishoen, gevuld met tapenade van zongedroogde tomaat, omwikkeld met gerookt Sallands buikspek, geserveerd met een saus van kervel
Lamskoteletjes* € 19,95
Gegrilde lamskoteletjes met muntsaus
Kalfsentrecote € 19,95
Gegrilde kalfsentrecote met lavendeljus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse groente, salade en aardappelgarnituren
Alle hoofdgerechten met een * zijn ook als kleine portie te bestellen.
Er wordt dan € 2,50 in mindering gebracht.

Nagerechten
Citrusproeverij € 5,95
Bavarois van limoen, mandarijnparfait en panna cotta van sinaasappel
Sorbet € 7,95
Drie soorten sorbetijs met vers fruit en aardbeiensaus
Chocoladefondant € 6,95
Fondant van witte chocolade, bananensorbet van de ijsboerderij en slagroom
Luikse wafel € 5,95
Wafel met warme kersen en een bol vanille ijs
Klein IJssie € 3,50
Klein bolletje vanille-ijs met bosvruchtensaus en slagroom
Koffie Hof van Dalfsen € 6,95
Vers kopje koffie met diverse lekkernijen, bolletje ijs en een likeurtje naar keuze

 

Voor groepen van 8 – 25 personen
Driegangen a la Carte Menu € 29,50 inclusief welkomstdrankje

 

Kindermenu
Rundercarpaccio met pijnboompitjes en sla € 4,95 Tomaten-balletjes soep € 3,95
Ardennerham met meloenbolletjes € 4,95 Gerookte Noorse zalm op toast € 4,95
Kipnuggets, frikandel of kroket met frites en appelmoes € 5,95 Varkensschnitzel, biefstukje of zalmfilet geserveerd met frites en warme groente € 8,95
Kleine pannenkoek  met stroop en poedersuiker € 5,00
Vers fruit met een bolletje ijs € 3,95  Bolletje ijs met slagroom in een leuke beker € 4,75

 

Dagmenu
Wij serveren een dagelijks wisselend 3-gangenmenu met keuze in het hoofdgerecht voor € 23,50

 

Proeverij menu
Een 3-gangen proeverij menu voor € 27,95
Elke gang bestaat uit een proeverij van diverse heerlijke gerechtjes

 

Maaltijdsalades

Alle maaltijdsalades kosten € 12,50

Onze maaltijdsalades worden bereid met komkommer, zongedroogde tomaatjes, appel, pijnboompitjes en croutons en worden geserveerd met brood, (kruiden)boter en tapenade.

Extra frites: € 2,50 p.p.

 

Salade met warme gebakken biefstukpuntjes en rode port-vanilledressing Salade met geitenkaas en rucoladressing
Salade met tonijn en soyadressing Salade met warme roergebakken zalm en gamba’s en dilledressing
Pittige Oosterse salade met warme gerookte kip, ketjap en kroepoek Surf & Turf: Salade met warme gebakken biefstukpuntjes en gamba’s en een saus van bieslook
Salade met lauwwarme beenham en honing-mosterddressing

 

Pasta
Alle pasta’s kosten € 15,95

 

Penne met gegrilde kip en knoflooksaus Penne met zalm en gamba’s in een romige kreeftensaus
Penne met feta, rode uit en rucola in kruidensaus
De pasta’s worden bereid met rucola, ui, paprika en bosuitjes

 

Plates
Keuze uit: Hollandse biefstuk, varkensschnitzel, kipfilet, saté, spareribs en zalmfilet voor € 12,50

 

Pannenkoeken
Wij serveren diverse heerlijke vers gebakken pannenkoeken vanaf € 6,50.

 

Reserveer een tafel





Voor- en achternaam

E-mailadres

Telefoonnummer

Aantal personen

Wanneer wilt u komen eten

Hoe laat wilt u eten

Notities