Salade met pulled porc en gekonfijte pompoen, knoflookcroutons
en lauwwarme oesterzwam met een dressing van zouthout en anijs
***
Gebakken Vechtdal entrecote op roergebakken venkel en karwijzaad,
geserveerd met jus van grove Zwolse mosterd
***
Plankje met diverse soorten kaas van boerderij de Heileuver
of
Een combinatie van espressobavarois, stroopwafelparfait en pralinémousse
Prijs: € 27,50
inclusief kopje koffie of thee met huisgemaakte bonbon